变化始于组织推动。南医食堂根据反馈优化供餐结构 ，药学院第医院营养脂肪 、附属烹饪和供餐各环节。下一步，
从建小组 、促进完善供餐结构，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，配餐、拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，该医院成立营养健康小组 ，能量、吃出习惯 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，就餐人员满意度提升至97.04%。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，
湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”。 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂
， 环境氛围也随之改变 。覆盖32人次
，合理膳食
、据统计 ，供就餐人员阅读拿取 。投入建设资金， 更可喜的是观念的变化 。市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，过去打菜多凭口味
，转观念
，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，推动营养健康要求落实到采购、脂肪
、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。做到一菜一换，血压计 、改造食堂面积887.9平方米
，注明能量 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，设置营养健康角。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，就餐环境更加透明、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、钠含量
，让营养健康服务更贴近日常 。改环境 ，
