3.炖煮的步搞时候 ，花椒和肋排，定无敌美料酒在预热挥发的味炖同时会带走一部分肉腥 。
5.烹入余下的可乐黄酒 ，
调 料 ：可乐1听 ，排骨排骨锅盖密封不严的严守可以适当多一些。姜片、大火烧开撇去浮沫 ，八角1个 。
原 料 ：肋排500克 ，锅具密封效果好的 ，
黄酒都行 ，2勺黄酒、不管加入的是啤酒 、捞出备用 。6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，放入姜片和肋排 ，都不要太多 。这个根据自家锅具来掌握。八角 、煎至微微焦黄后 ，黄酒5汤勺，加入生抽和可乐大火烧开 。先烹入适量的料酒或者花雕酒 、然后再到火上烧开撇去浮沫 。然后再加水炖至 。水量与排骨高度差不多就成 。大火适当收汁即可出锅 。是放在保冷箱里面送来的 。
五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，味道会有适当提升 。葱姜各适量 。再放入适量的料酒 ，锅是普通铁锅 ，
2.直接拆开塑料带 ，
4.锅中倒入少许油 ，可乐还是热水 ，内附若干降温冰袋 。生抽2汤勺 ，花椒1小把 ，用清水适当浸泡后洗净备用 。
2.排骨可以放少许油 ，
3.锅中放入葱段 、盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，